驗出3藥超標 2000斤雞蛋已賣光

台中市衛生局稽查市售16件雞蛋,

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,發現太平區明珈蛋行向南投雞場購入的白雞蛋,

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,驗出3種動物用藥超標,

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,衛生局已通知業者下架,

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,全案移往南投縣衛生局續查。衛生局說,

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,明珈蛋行的白雞蛋,驗出動物用藥「磺胺甲基噁唑」(sulfamethoxazole)0.50ppm、「磺胺一甲氧嘧啶」(sulfamonomethoxine)0.02ppm,磺胺劑(sulfa drugs)合計殘留容許量得小於0.1ppm;「三甲氧芐氨嘧啶」(Trimethoprim)0.03ppm,容許量小於0.02ppm,3種用藥都超標。明珈蛋行戴姓負責人說明,這批雞蛋是向南投的雞場購入,蛋欄框外有QR Code供辨識,進貨100箱(每箱20斤),零售賣給不固定散客,都已售出無庫存。衛生局說明,磺胺劑及三甲氧芐氨嘧啶是廣效型抗生素,具有殺菌、制菌效果;可降低禽畜受微生物的侵襲傷害,但長期過量食用會導致惡心、嘔吐、腸胃不適及肝腎損害等,影響健康。衛生局提醒民眾,購買雞蛋、豆干時,可向信譽良好商家購買,勿買來源不明產品,確保飲食安全與衛生;肉品飼養業者也應依農委會規定合法使用核准藥品,除了考慮動物對象、年齡、劑量外,也應遵守停藥期,確保禽肉產品安全衛生,提供民眾安心購買安全食品環境。,

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