退休校長開麵店 幫流浪師轉行

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,請來代課老師魏銓樟(右)當店長。 記者張裕珍/攝影 分享 facebook 正式師資職缺僧多粥少,

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,苗栗縣國中校長葉明相有感流浪教師問題難解,

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,今年退休後出資開設牛肉麵店,

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,找來代課老師當店長和夜班員工,

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,讓他們學轉行的一技之長,同時提撥部分盈餘補助清寒學生。葉明相教職30年,退休前在後龍維真國中當校長。他說,少子化浪潮嚴峻,加上學區畫分,維真國中近年減了5班,全校80名老師1/4是代課老師,這些代理、代課老師對未來充滿不確定性,很多人常自問「要去哪?」葉明相說,代理、代課老師處境堪憐,若沒有合格教師證,教學研究費要打8折,薪水也偏低,決定退休後開店協助。因愛吃牛肉麵,特地花時間學,並邀來代課多年的老師魏銓樟擔任店長。葉明相的牛肉麵店「大唐京都」暑假才開幕,魏銓樟幾乎天天都在店內忙進忙出,一會兒招呼客人,一會兒負責切煮滷味;改執鍋鏟的他,很難想像年初還在台上拿粉筆教書,如今轉換身分,他直言「是全新的挑戰」。48歲的魏銓樟待過補教業,後來到苗栗代課逾10年。他住新北,考量修習教師學程,再取得教師證至少得花5、6年,投資報酬率低,加上還得看顧女兒課業,所以在苗栗一「代」就是10幾年。「給自己一個機會向前走」,魏銓樟說,校園環境不錯,本無打算離開教職,但為給自己一個挑戰,他決定接下牛肉麵店,雖然店長工作繁忙,但「要做就要全力以赴」,期許麵店能作出一定規模,邀更多流浪教師投入。,

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